實(shí)驗(yàn)室高剪切乳化機(jī)的工作原理和受歡迎的原因
點(diǎn)擊次數(shù)：970 更新時(shí)間：2021-11-24
實(shí)驗(yàn)室高剪切乳化機(jī)是高性能產(chǎn)品。具有混合、攪拌、乳化功能，應(yīng)用于工廠、科研機(jī)構(gòu)、大專院校和醫(yī)學(xué)單位等實(shí)驗(yàn)的液體中物料的混合、攪拌、乳化。乳化機(jī)在生物、醫(yī)藥、理化、化妝品、保健品、食品等產(chǎn)品開發(fā)、實(shí)驗(yàn)等領(lǐng)域已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用。
實(shí)驗(yàn)室高剪切乳化機(jī)工作原理：機(jī)器的攪拌頭的轉(zhuǎn)子在電機(jī)的高速驅(qū)動(dòng)下，產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)高線速度，配合精密的轉(zhuǎn)子和定子在巨大的離心力作用下，產(chǎn)生強(qiáng)大的液力剪切和高頻機(jī)械效應(yīng)，使流體物料每分鐘承受數(shù)萬次的剪切和高頻機(jī)械效應(yīng)，從而達(dá)到混合、攪拌、乳化的效果。
實(shí)驗(yàn)室高剪切乳化機(jī)為什么會(huì)受歡迎，原因有以下幾點(diǎn)：
1、乳化機(jī)由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜用，形成懸浮液(固/液)，乳液(液體/液體)和泡沫(氣體/液體)。
2、高剪切均質(zhì)乳化機(jī)的超高速高剪切均質(zhì)乳化機(jī)是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程的設(shè)備的設(shè)備。
3、當(dāng)其中一種或者多種材料的細(xì)度達(dá)到微米數(shù)量級(jí)時(shí)，甚至納米級(jí)時(shí)，體系可被認(rèn)為均質(zhì)。當(dāng)外部能量輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。
4、物料在適量乳化劑和成熟工藝下經(jīng)過一定時(shí)間反復(fù)循環(huán)解聚、分散、均質(zhì)、細(xì)化、剪切產(chǎn)生穩(wěn)定乳狀液。
5、乳化機(jī)從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻管線式高剪切分散均質(zhì)乳化機(jī)的循環(huán)往復(fù)，終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
