高速蛋白奶剪切機(jī)

簡(jiǎn)要描述：

高速蛋白奶剪切機(jī)CR2000系列特別適合于膠體溶液，超細(xì)懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外，CR在摩擦狀態(tài)下工作，也就被稱做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個(gè)寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運(yùn)轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流，因此可以達(dá)到更好的研磨分散的效果。CR2000整機(jī)采用幾何機(jī)構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子，的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料，可以滿足不同行業(yè)的多種需求。

更新時(shí)間：2025-03-13

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詳細(xì)介紹

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蛋白奶的主料
蛋黃4個(gè)	鮮奶300公克
動(dòng)物性鮮奶油50公克	玉米粉1大匙
細(xì)砂糖40公克	蛋白3個(gè)
細(xì)砂糖50公克

蛋白奶的做法步驟

1. 將所有材料A攪拌均勻，過(guò)篩后用小火煮至煳狀冒泡即可熄火，攪拌冷卻后放入冰箱冷藏，即成為奶黃凍備用。

2. 將材料B的蛋白打發(fā)，加入細(xì)砂糖繼續(xù)打至干性發(fā)泡，裝入擠花袋中擠在烤盤(pán)上，用上下火100℃烘烤10∼20分鐘即成為蛋白糖。

3. 食用時(shí)將蛋白糖放置在奶黃凍上一起食用即可。
CR2000系列特別適合于膠體溶液，超細(xì)懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外，CR在摩擦狀態(tài)下工作，也就被稱做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個(gè)寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運(yùn)轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流，因此可以達(dá)到更好的研磨分散的效果。CR2000整機(jī)采用幾何機(jī)構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子，的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料，可以滿足不同行業(yè)的多種需求。

剪切機(jī)結(jié)構(gòu)：三道磨碎區(qū)，一級(jí)為粗磨碎區(qū)，二級(jí)為細(xì)磨碎區(qū)，三級(jí)為超微磨碎區(qū)。

設(shè)備型號(hào)表：

型號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)流量 L/H	輸出轉(zhuǎn)速 rpm	標(biāo)準(zhǔn)線速度 m/s	馬達(dá)功率 KW	進(jìn)口尺寸	出口尺寸
CR2000/4	300-1，000	9，000	23	2.2	DN25	DN15
CR2000/5	3，000	6，000	23	7.5	DN40	DN32
CR2000/10	8，000	4，200	23	15	DN50	DN50
CR2000/20	20，000	3，000	23	37	DN80	DN65
CR2000/30	40，000	1，500	23	55	DN150	DN125
CR2000/40	70，000	1，500	23	90	DN150	DN125